【台南】愛夏子大阪燒

這家店一開始經過時，
就被一整面的紅燈籠給吸引住，
根本就還沒想到這家店到底是吃什麼的，
就超想吃這家的了!
後來一發現這家是吃大阪燒、文字燒、廣島燒，
更是想吃到不行!
整個就是躍躍欲試，
非要來吃一趟不行!

一進到店內，
覺得這家店的裝飾很日式，
既有現代感又帶點日本風味，
讓整個用餐的感覺超棒!

當然一坐到位子上，

每個人的前面都擺著一個小盤子，

上面有一副筷子和一隻小鏟子。

 望著諾大的鐵板，
整個人都餓了起來!

喝著附的茶，很普通!
但是杯子可愛到不行!

在等待的過程中，

看著一旁的小牌子，

有教你如何作大阪燒和文字燒，

大家可以看看!

我就不細說了!

當然在主角未上場前，

先點了豬排來食用，

果然是厚度十足的豬排!

看看這個斷面，厚度一級棒呀!

因為我們很多人來吃，
所以大阪燒、廣島燒、文字燒通通都有吃到!
其實三種作法和料理過程都只有些微不同，
配料都大同小異，
包含：大量蔬菜、麵糊、配料(蝦子、培根、牛肉....等)
最後加上炒麵或飯。

開始製作!
麵糊準備好，一邊炒料：海鮮和培根

加上些年糕，增加黏稠度和口感

淋醬完成!!!

另一種灑上滿滿的柴魚片，熱氣呼呼，柴魚還會動呢!

牛肉的文字燒，
蔬菜和牛肉一起拌炒!

加入米飯和麵糊後，
坦平等待!
當熟透後，
有豐富的鍋巴可以吃!


這是一家自己動手DIY的大阪燒店，
雖然如此，
裡面的服務生還是會穿著和服幫你料裡喔!
超棒的服務，
而且這家店不管大阪燒、廣島燒、文字燒，
通通都有，
儘管口感通通都不一樣!
個人深深覺得都很好吃!
每一樣都愛吃呀!
但是不得不說，
這種充滿澱粉類的食物，
儘管配料豐富又均衡，
還是飽到不行呀!

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店名：愛夏子
地址：台南市樹林街二段258號
電話：(06)2158188
營業時間：11：30~14：30/17：30~21：30