如果沒來安平吃這個名聞遐邇的蝦捲，
那不要說你有來過台南，
但是在還沒吃過周式蝦捲之前，
一直對於蝦捲的印象很差!
因為市面上眾多販賣的蝦捲，
多半是使用大量的魚漿，
裡面也吃不到多少蝦子!
所以一直對於蝦捲的印象就是能不吃就不吃，
可是來到這不吃蝦捲，
又覺的說不過去啦!
所以就點來吃吃看啦!
這一次來這家周氏蝦捲，
我點了肉燥飯、蝦捲、綜合湯。
【肉燥飯】
聞起來充滿濃郁的肉燥香氣，吃起來則是帶有點微甜口感，
更讓人知道這是台南風味的肉燥飯，
不過自己是覺得還好，可能偏甜的口感我不愛吧!
【蝦捲】45元，
來這裡就是要點蝦捲，
據說他們蝦捲是用豬絞肉、火燒蝦、魚漿混和而製成，
雖然真的很貴!因為只有兩條呀!!!!!
但是我覺得真的是比一般市面的好吃才是重點!
當然吃蝦捲可以搭配一旁的嫩薑片或是使用芥末+醬油，
但是據說不要沾太多，因為那芥末的顏色有點不這麼天然，
比較像是人工，還是少吃為妙!
原味就很好吃啦!
【綜合湯】35元，
據說是必點，因為很多料，有魚丸、蝦丸和貢丸，
料多味美不算難吃，
但是重點還是太貴了!路邊攤都可以吃到更便宜的呀!
一家店能夠一直開設分店，
從小小的攤販，
到現在有規模有經營的店，
可以明白餐點的好吃程度一定至少有一定的水準，
不過好吃雖然好吃，
但是吃了一餐下來，
好貴呀!
因為又不是貴，內容量就比較多!
雖然是也不少啦!
但是還是覺得很貴，
不過偶爾吃一下是還OK!
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店名：周氏蝦捲(總店)
地址：台南市安平區安平路408號-1
電話：06-2801304
營業時間：AM10：00-PM22：00
