麵食，一直是我比較喜歡的主食，所以通常到了晚餐或是偶爾想吃宵夜，就會吃碗麵，因為麵條種類多，搭配不同的配料，更富有變化性。
這是一家老牌的麵店，因為過去曾經在機場的二樓賣過，所以店名才稱之為「機場」。店的招牌菜當然是牛肉麵，不過這次主要介紹的是另一招牌排骨麵，也是別有一番特色，點菜率和牛肉麵相比較，可是一點都毫不遜色。
【菜單/價格】
●價目表：
這價格在一些地方可能會覺得貴，但是這在澎湖而言，這個價格還算在平均值，而且說實在話，這家店料多又實在，這價格稍貴但還可以接受。
●排骨麵，80元
這家排骨麵的最大特色就是，是使用中藥熬煮排骨的，湯頭清爽不膩，喝起來很溫順，而且整碗麵無論聞起來或是吃起來，都有著一股濃郁但不刺鼻的中藥香氣。這家排骨麵的用料也很實在，除了入口即化的排骨外，還有充滿湯汁的冬瓜，以及軟嫩的香菇，這在澎湖眾多排骨麵中，也算是獨樹一格的口味。
●滷菜
這家的滷菜也很特別，特別不是滷得多香或是多軟嫩，而是「淋醬」的味道獨具特色，這裡的淋醬不像一般麵店的滷菜使用普通的醬油，再加上香油，灑上蔥花即可，而是使用辣油加香油再加上醬油，在灑上蔥花，那個辣油的味道整個活躍了這盤滷菜。【心得】
機場老牌牛麵經過幾次搬家後，終於在這裡待了好幾年，顧客也大多是熟客居多，所以並不是每一個人都會來這裡吃麵的，但這裡卻是我心目中麵食排名中評價很高的店家之一。這家是以牛肉麵而有名起來的店，牛肉麵帶有濃郁的辣味，可以在點菜時表示不加辣，雖然這次吃的是排骨麵，但是如果不吃牛肉的人，這家店的排骨麵絕對是最佳的選擇，而且也不失為這家的招牌之一。
有時候吃膩了便當，來這裡吃一碗麵，在點一些滷菜，保證滿足到不行!
【店家資訊】
店名：機場老牌牛肉麵地址：澎湖縣馬公市民福路46號
電話：(06)9261506
營業時間：11：00~14：00/16：30~20：00
價格：牛肉飯100元，排骨飯、雞腿飯、牛肉麵90元，排骨麵80元
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