2012年9月2日 星期日

【澎湖】案山排骨酥麵

這家沒有特定招牌的小店,
每每因為撲鼻的香氣,
讓人經過都想停下來品嘗,
這家店沒有賣很多類型的麵,
光一碗香氣四溢的排骨酥麵,
就已經知名遠播了。
所以每次經過,
一定是客滿的,
更重要的是「吃的時間」,
晚去了,
可就只能吃空氣了!

店門口整個一目瞭然,
讓人知道到底賣了哪些東西。

看到價目表,
整個覺得很便宜!
因為排骨酥麵,
在澎湖隨便一碗也要80元以上,
整個覺得這裡也太棒了吧!

據說招牌的排骨酥麵一定要吃,
然後乾麵、米糕、苦瓜排骨湯、魚湯、紅茶也是銷售不錯!
所以一定先來點碗排骨酥麵來品嘗一番!













【排骨酥麵】,70元
澎湖的排骨酥麵都會加入甜嫩的大塊冬瓜,
這裡的冬瓜尤其特別大塊!好吃!
排骨則是先炸後和冬瓜一起蒸煮,
整個皮軟肉嫩!
只有麵條是粗寬的麵條,
是我比較不愛的,
但是加上大量的蔥花,
整體來說還是好吃的!
三位一體真的沒話說,
難怪生意好成這樣!

【苦瓜排骨麵】,70元
口感和排骨酥麵完全不同,
這邊的排骨沒有先炸過,
整個原汁原味和苦瓜的甘甜味一起融入湯中,
所以口味較為清淡!
夏天來一碗苦瓜排骨麵,
清心甘甜又退火的好選擇!

這是一家非常特別的麵攤,
因為只賣早上
你或許會想,
早餐吃排骨酥麵不會太油膩嗎?
但是如果你想吃到這一味的話,
誰還管油不油膩,
而且賣完就沒有了喔!
晚去可就沒得吃。

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店名:案山排骨酥麵
地址:澎湖縣馬公市經國路153號
電話:無
營業時間:07:00~11:00,每周一公休
價格:10~70元


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