【台南】九州豚骨拉麵

拉麵，

絕對是日本的平民美食之一，

不過拉麵卻是源至於中國，

但是卻在日本發光發熱，

成為熱潮!

拉麵最主要是由麵條、叉燒、筍子等組成，

但現今拉麵樣式多樣多變，

內容也大不相同。

拉麵從最早期的醬油風味，

後來出現豚骨、味噌、鹽味等，

而今天吃得這家店名：九州，正是豚骨拉麵最早出現的地方。


這家店可以說是不小心注意到才進去吃的，

可能是覺得不貴，

所以就進去吃了!

看了菜單，琳琅滿目的菜單，

說真的還真不知道要點什麼好，

但是覺得既然店名就是叫豚骨拉麵店，

就點了豚骨囉!

這家店的豚骨拉麵，

配料也算豐富，

有叉燒、滷蛋、豆芽、玉米粒、蔥花、海苔，

不過這家豚骨拉麵不是我想的那種超純白濃稠的樣子，

所以湯我沒喝多少，

但是因為我多加了30元的叉燒，

吃了叉燒，

反而很喜歡吃他的叉燒，

因為很薄又嫩，

可以說是入口即化。

至於麵條，

屬於適合台灣人口味的麵條，

不難吃，還滿入口的。

小菜部分，

我點了一次醬牛肉，

雖然貴了點，

但好吃到後來再去都點，

因為超薄又嫩的牛肉，

滷的很透，

灑上滿滿的蔥花，

入口就香氣四溢!好吃!

後來再去一次，點了推薦的奶油拉麵，

就比豚骨拉麵好吃，

因為湯頭充滿濃醇的奶香味，

所以吃完再喝完湯，

很滿足!

這家店雖然不是拉麵店的上品，

但是能夠開連鎖店，

畢竟有一定口碑。

我個人覺得會想再去的一點是便宜，

又不會難吃，

能夠適合大眾口味，

而且口味這麼多變化，

都不會膩!

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店名：九州豚骨拉麵(南門店)

地址：台南市中西區南門路195號1樓

電話：(06)2133679

營業時間：11：00-23：00

價格：請參考價目表