2011年9月15日 星期四

【台南】那個年代●杏仁豆腐冰

這家冰店,
只要是讀過台南大學的人應該就會知道這家店,
因為他的位置非常之顯眼!
就在台南大學後門出來直直的那條通往體育場的路上,
而會吃這家店,
主要也是因為離台南大學後門時在太近了啦!
用走的超快就到了,
所以再去玩耍後,
一定要吃一下這家冰店啦!


而這家店招牌冰品想當然就是招牌上就打印上去的那幾個大字,
「杏仁豆腐」
所以第一次來吃的人,
應該都會點杏仁豆腐冰吧!
但是重點來了,
我其實很不喜歡吃杏仁呀!
慘!
因為杏仁那種非常特殊的氣味,
著實讓人受不了!
雖然我也知道杏仁是非常營養,
但礙於氣味實在能不碰就不碰,
不過猶豫了老半天之後,
在我朋友點了再普通不過的布丁牛奶冰之後,
我妥協了,
我點了最招牌的杏仁豆腐冰,
不過後來還是加了紅豆,
因為我超怕我吃了一口就不吃了!


期待再期待,
這就是萬眾矚目的【杏仁紅豆牛奶冰】50元
到底吃了有沒大吐特吐呢!?
答案是沒有。
雖然杏仁的味道還是非常強烈沒錯,
但是大顆飽滿的紅豆味和香濃甜滋滋的牛奶,
幾乎中和掉杏仁那股特殊的氣味,
所以我以一種愉快的心情吃完這碗濃郁氣味的冰,
真的是還不錯吃!
因為杏仁的關係,
所以是道很爽口的冰品。
不過我還是要讚揚一下杏仁豆腐這種我不愛的食物,
這種中式甜點加入冰品裡當配料,
真是奇妙無比,
這我又不得不佩服台灣人可怕的飲料混搭風,
怎麼配怎麼好喝!
太神奇了!

至於我朋友的【布丁牛奶冰】50元
反而讓我好驚豔,
因為光看就好好吃,
我想是因為布丁的樣子,
實在太令人可口了!

總之,
這家冰店,
在台南也算是小有名氣,
畢竟有辦法開連鎖,
又可以宅配杏仁豆腐和杏仁茶,
可見生意還不錯的店,
至於冰好不好吃,
每個人對冰的感覺都不一樣,
我個人是覺得還算不錯,
冰是綿密的冰,
料又很多,
所以是不錯吃又很飽足的冰!
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店名:那個年代●杏仁豆腐冰
地址:台南市南區體育路1號
電話:06-2146866
價格:45元到80元不等

2011年9月5日 星期一

【台南】秋澄壽喜燒



秋澄壽喜燒是我在台南吃的第一家壽喜燒,
主要一開始也是因為對於台南不熟,
只好就近吃一下,
而且離台南大學越近越方便呀!
真是個好吃又懶惰的人!哈!
正如我是一個愛吃壽喜燒的人,
所以有壽喜燒不吃,
怎麼對得起自己呢!
所以聽聞了這間還頗具名氣的壽喜燒!
所以就和台南的朋友一起去吃這家店囉!
這家店同樣是專門吃壽喜燒吃到飽的店,
雖然也有其他鍋類,
但是不吃壽喜燒真是對不起自己呀!
這家店肉類也是採用現叫的方式,
只有其他東西需要自己拿取。


不過一開始就讓我訝異到的一點,
就是第一次吃到壽喜燒店會有服務生幫人做一開始吃前的處理,
就是用奶油和洋蔥熱鍋,
炒出香味。



當然炒鍋完後,就一定是大塊朵頤囉!
所以就叫了牛肉和豬肉,
雖然也知道一定是牛比較好吃,
但我習慣吃壽喜燒前一定先各叫一盤囉!


吃了一輪,
確實如我所說過的,
壽喜燒最佳的搭配還是牛肉,
所以不論是牛豬雞羊,
還是半熟的牛肉混著生蛋汁吃最好吃,
所以我覺得壽喜燒對於不吃牛肉的人很可惜,
雖然可以吃豬肉,
但終究是比不上牛肉的口感呀!


所以這家壽喜燒吃了一兩輪後,
全都叫牛肉啦!
說真的,
這家的壽喜燒醬油味道相對於其他家有名壽喜燒店,
屬於偏淡的醬油,
比較不鹹雖然是好事,
對於身體健康,
但是味道差了點就提不出肉的鮮味!
雖然再加了醬油進去,
卻還是沒變,
我想應該是原本的醬油底,
就有所不一樣吧!


雖然比不上別家的壽喜燒,
但我還是喜歡吃壽喜燒那種裹著蛋汁的香味,
所以還是吃了超級多,
到了最後無可厚非,
千萬一定要記得把肚子騰出空位呀!
因為最後的收尾食物上場,
那就是烏龍麵啦!


有烏龍麵來做最後的收湯汁,
把所有湯汁收進烏龍麵彈Q的麵條裡,
一口吃下,
所有食材的味道,
好像都一一浮現,
味道通通在嘴巴裡面化開,
所以烏龍麵做最後收尾真是絕配呀!


簡單來說這家店,
是家不算太差的壽喜燒店,
但是口味個人覺得不夠濃厚,
味道相對於其他家壽喜燒好像淡了點,
而且有點淡淡的甜味,
我想會不會是台南地區的店家都偏甜呢?
但是以這個價格來說,
我個人覺得真的很便宜就是了。


延伸閱讀:【彰化】昕壽喜燒


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店名:秋澄壽喜燒
地址:台南市健康路一段222號
電話:06-2151316
營業時間:星期一---五/AM11:00-PM14:30/PM17:00-PM22:00
                    星期六---日/AM11:00-PM22:00
價格:平日中午199/晚餐239
           假日全天239
           (不加服務費)  

2011年9月3日 星期六

雞排英雄

上映日期:2011/01/28
主要演員:藍正龍、豬哥亮、柯佳嬿、王彩樺

主要描述八八八夜市的每一位甘草人物,
直到有一天被建設公司收購,
而收購夜市原是一場官商勾結,
而背後的人物竟然是議員張進亮,
而這張進亮不是別人,
是和八八八夜市自治會會長阿華,
從小到大建立形同父子的關係,
卻因賭博落跑,
不再往來,
再一次的見面卻是這樣的場面,
可以說是新仇加舊恨,
於是八八八夜市展開一次又一次的對抗行動。


這部名為雞排英雄的國片,
雖然隔了超久才看,
不過卻是這片點出了台灣獨特的夜市文化,
和其興盛衰退的背景,
這些每天在夜市裡生活的人物,
都和來夜市觀光的人們息息相關,
有人才有他們,
雖然是甘草人物,
也過得很辛苦,
但是他們樂天、快樂、團結,
他們好像是共同體一般,
吃喝玩樂和生活,
都和這個夜市共進退,
也可以說是他們的生活目標吧!
所以一但有人將他們生活目標奪走,
我想只要是人都會憤而起來鬥爭,
為自己的未來、為自己的生活,
爭一口氣!
這部辛酸血淚又令人開懷大笑的國片,
真的值得看上一看!

【台南】斑鳩的窩


這家店是位於台南火車站附近的focus裡面,
一開始是因為日式炸豬排,
才去吃的,
不過後來卻沒點炸豬排,
真是太搞笑了!

坐到位置後,
就會送上熱熱的麥茶,
因為無糖可以喝到麥味,好喝!

後來我點了個相撲石狩鍋(270元)
但看了之後我覺得這應該是相撲火鍋,不是石狩鍋!
相撲火鍋,
顧名思義主要是給相撲力士吃的,
所以份量大、內容豐富,
這裡的內容還真的非常豐富,
有牛肉、魚肉、雞肉、菇類、豆製品和各式各樣蔬菜,
還真的是滿道地的相撲火鍋!
所以吃起來好吃又好撐,
可以說是非常滿足呀!

朋友則點了後切炸豬排定食(220元)
這家也滿棒的,
有準備了炸豬排會用到的芝麻,
讓人現磨呢!

不過反倒是炸豬排雖然是算厚的豬排,
但是我自己吃了一塊,
是覺得還好,
普普通通,沒有令人這麼喜歡!

最後還會附上點心,
但是無論點心是冰心明捲或是黑糖奶酪,
都覺得真是一般到不行呀!


總而言之,
只吃了幾個餐點不能斷言好吃與否,
而且既然名為日式炸豬排店,
必定有好吃的地方,
但反而相較之下,
火鍋到是令我非常喜歡,
份量足,材料豐富,味道又夠,
很難不讓人再去吃上幾次!
但希望下次去吃,
可以吃吃看別的。
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店名:斑鳩的窩
地址:台南市中西區中山路166號FOCUS 9F
電話:06-223-9797
價格:180-270元不等。

2011年9月2日 星期五

【台南】橘園歐式小館



這家店位於台南大學旁的慶中街,
非常好找,
出了台南大學後,
左轉接慶中街走一小段路就可以找到這家店了。
其實,
會來這家店吃飯,
純粹意外,
因為和朋友在台南大學約吃飯,
但是都是要來台南大學上課的人,
時間不多,
而且對於台南又還不熟,
只好就近用走路即可到達的地方,
所以最後挑了這家離台南大學如此近的餐廳。

2011年9月1日 星期四

【台南】瑪哈印度餐廳

印度料理!
是運用香料非常拿手的一種料理,
因為料理內總是充滿各式各樣的香料,
而且因為印度人不吃牛的關係,所以肉類中沒有牛肉料理,
然後又受伊斯蘭教影響,不吃豬肉,所以也少有豬肉料理,
主要料理就是以羊肉、雞肉和魚蝦為主,
咖哩更是從印度料理中最經典的菜色,
不過印度咖哩很多都加入牛奶、椰漿或優格,
比較清爽、口味比較淡。

【台南】九州豚骨拉麵


拉麵,
絕對是日本的平民美食之一,
不過拉麵卻是源至於中國,
但是卻在日本發光發熱,
成為熱潮!
拉麵最主要是由麵條、叉燒、筍子等組成,
但現今拉麵樣式多樣多變,
內容也大不相同。
拉麵從最早期的醬油風味,
後來出現豚骨、噌、鹽味等,
而今天吃得這家店名:九州,正是豚骨拉麵最早出現的地方。


這家店可以說是不小心注意到才進去吃的,
可能是覺得不貴,
所以就進去吃了!
看了菜單,琳琅滿目的菜單,
說真的還真不知道要點什麼好,
但是覺得既然店名就是叫豚骨拉麵店,
就點了豚骨囉!

這家店的豚骨拉麵,
配料也算豐富,
叉燒、滷蛋、豆芽、玉米粒、蔥花、海苔
不過這家豚骨拉麵不是我想的那種超純白濃稠的樣子,
所以湯我沒喝多少,
但是因為我多加了30元的叉燒,
吃了叉燒,
反而很喜歡吃他的叉燒,
因為很薄又嫩,
可以說是入口即化。
至於麵條,
屬於適合台灣人口味的麵條
不難吃,還滿入口的。

小菜部分,
我點了一次醬牛肉,
雖然貴了點,
但好吃到後來再去都點,
因為超薄又嫩的牛肉,
滷的很透,
灑上滿滿的蔥花,
入口就香氣四溢!好吃!

後來再去一次,點了推薦的奶油拉麵,
就比豚骨拉麵好吃,
因為湯頭充滿濃醇的奶香味,
所以吃完再喝完湯,
很滿足!

這家店雖然不是拉麵店的上品,
但是能夠開連鎖店,
畢竟有一定口碑。
我個人覺得會想再去的一點是便宜,
又不會難吃,
能夠適合大眾口味,
而且口味這麼多變化,
都不會膩!

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店名:九州豚骨拉麵(南門店)
地址:台南市中西區南門路195號1樓
電話:(06)2133679
營業時間:11:00-23:00
價格:請參考價目表