2011年4月5日 星期二
【澎湖】中正路郵局前蔥油餅
每當你下午肚子餓了,
想吃點小東西來填填你的胃,
那就可以來這家買塊蔥油餅加蛋來吃!
保證全身活力十足,
但又不會太飽,
再來吃晚餐都沒問題!
這家雖然是個小攤販,
但是就是好吃的沒話說,
不相信的話,
光看人潮就知道啦!
這家位在中正路郵局前方的蔥油餅,
好幾年前印像是有兩家蔥油餅的小攤販再賣,
但是都沒吃過,
因為每次經過都是人潮洶湧,
所以就放棄作罷!
但轉眼好多年過去,
只剩這家,
不過生意依舊很好!
而且吃了一次後就會喜歡上,
畢竟我不是很喜歡吃蔥油餅的人,
可想而知這家的確不簡單呀!
這家蔥油餅是由純手工現場把麵糰拿出來稈開麵皮,
直接拿下去油鍋油炸,
不過也是因為是使用油炸的方式處理,
口感稍微有點油膩,
但是也正因為是油炸,
所以蔥油餅的外皮黃金酥脆,但又同時可以吃到裡面的柔軟麵皮!
【蔥油餅】,一份25元,加蛋加5元
但好像大多都會加蛋!
而且蛋也是直接打入油鍋裡,很酷的做法!
然後店家會有準備小黃瓜絲和醬料,自己添加,想加多少就加多少!
個人習慣:
蔥油餅加蛋,再加很多小黃瓜絲,
反正又不用多加錢,
再加入些許薄醬油,和四、五匙蒜泥,
最後加入一堆辣椒!
好過癮呀!
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店名:蔥油餅
地址:澎湖縣馬公市中正路郵局前、7-11旁邊
價格:一份25元,加蛋30元
營業時間:3點左右開始
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